Fournisseur cuisine libanaise pour professionnel de la restauration
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Libanais
Libanais
Nouvelle gamme
Disponible à compter du 01/09/2010
Stocks limités - produits fabriqués sur commande - 7 jours ouvrés de précommande
Gamme produits frais
| Produit |
Poids unitaire |
Conditionnement | Descriptif |
| Fatayer épinards chèvre | 40g/pièce | 10 pièces/barquette | Galette de pate de blé en forme de samoussas, frite, farcie d'épinards en branches, de chèvre,d'huile d'olive et de jus de citron. |
| Fatayer boeuf recette libanaise | 40g/pièce | 10 pièces/barquette | Galette de pate de blé en forme de samoussas, frite, garnie d'une farce de boeuf relevé de canelle, cumin, coriandre... |
| Bouchée sucrée à la pistache | 25g/pièce | 28 pièces/barquette | Appellée "doigt", cette patisserie se compose d'une galette de farine de blé garnie de pistaches et aromatisée à la rose. |
| Bouchée sucrée amande/figue | 25g/pièce | 28 pièces/barquette | Appellée "doigt", cette patisserie se compose d'une galette de farine de blé garnie d amandes, de figues et aromatisée à la fleur d'oranger. |
| Kefta de boeuf | Boulettes de boeuf frites |
Gamme négoce / produits secs
| Produit |
Poids unitaire |
Conditionnement | Descriptif |
| Tahin | bocal de 450g | à l'unité | Crème de sésame utilisée pour la réalisation de sauces ou en accompagnement des falafels. |
| Sumac | sachet de 100g | à l'unité | Baies rouge provenant de l'arbuste Sumac, goût acidulé, très net et fort agréable. Pour aromatiser vos plats ou vos sauces. |
| Pain libanais 250gr | sachet de 250gr (5 pièces) | cartons de 8 sachets | Pain d'accompagnement avec entrées traditionnelles ou à garnir de salade et viande rôtie. Conditionné sous atmosphère protectrice. |
| Pain kebab 800g | sachet de 800g (10 pièces) | cartons de 10 sachets | A réchauffer légèrement pour retrouver toute sa souplesse. Conditionné sous atmosphère protectrice. |
| Fèves entières | Sac de 1kg | à l'unité | Pour la réalisation des falafels. Produit à faire tremper une nuit avant utilisation. Cuisson 2 à 3 heures. |
| Eau de rose libanaise | Bouteille de 300ml | à l'unité | Produit utilisé pour aromatiser les patisseries. |
| Boulgour | Sac de 5kg | à l'unité | Blé dur précuit et concassé. Utilisation en gratins - accompagnement de viandes et poissons (s'utilise comme du riz ou des pâtes) |
Faites le plein de nouveautés!
Mise à jour le : 07/12/11
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