Fournisseur apéritif pour la restauration : Took Took 

Une galette de riz très fine permettant une croustillance exceptionnelle. Un nombre de tour de pâte le plus limité possible afin de faciliter la saisie en friture et améliorer la sensation en bouche.

Farce composée d’écrevisses, huile d’olive, crème fraîche, tomates confites, basilic offrant en bouche une sensation marine et provençale.

Un coût portion maitrisé, un mode de réchauffage facile (four chaud 200°c pendant 5 mn environ)

Utilisation :

Le format 25g en longueur permet une prise en main facile et un grignotage aisé pour le service en apéritif ou cocktail.

A servir également en entrée chaude accompagnée d’une salade.

Farce composée d’émincé fin de poulet, de persil, d’ail, de crème fraîche. Un délicieux goût persillé dans une coque croustillante.

Un coût portion maitrisé, un mode de réchauffage facile (four chaud 200°c pendant 5 mn environ)

Utilisation :

Le format 25g en longueur permet une prise en main facile et un grignotage aisé pour le service en apéritif ou cocktail.

A servir également en entrée chaude accompagnée d’une salade.

Farce composée de noix de St Jacques (25%), d’émincé de poireaux, de vin blanc, de crème fraiche.

Un coût portion maitrisé, un mode de réchauffage facile (four chaud 200°c pendant 5 mn environ)

Utilisation :

Le format 25g en longueur permet une prise en main facile et un grignotage aisé pour le service en apéritif ou cocktail.

A servir également en entrée chaude accompagnée d’une salade.